af Jane Kudsk | 9. jun 2023 | Kostråd til diabetikere
At opnå et stabilt blodsukkerniveau kræver ifølge forskningen og resultaterne en interessant tilgang: Frigør dig fra frygten for fedt. Denne tilgang betragtes som den hurtigste måde i verden til at opnå et lavt og stabilt blodsukkerniveau. Fedt og diabetes er ikke...
af Jane Kudsk | 8. feb 2021 | Kostråd til diabetikere
Hvilken type fedtstof er bedst at stege i? Det spørgsmål får jeg ofte! Er du også ofte i tvivl om, hvad for noget fedt du skal stege i, så læs med her… Fedt er ikke bare fedt, og vi opdeler det i mættet og umættet fedt alt efter, hvordan det rent kemisk ser ud....
af Jane Kudsk | 21. dec 2017 | Kostråd til diabetikere
Mange diabetikere mangler D-vitamin, og flere studier har vist, at D-vitaminmangel kan øge risikoen for diabetes. Derfor giver det god mening at lære dette livsvigtige vitamin bedre at kende. D-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der påvirker alle celler i din krop....
af Jane Kudsk | 7. aug 2017 | Kostråd til diabetikere
Kender du det med at blive helt svimmel af sult? Eller at du bliver nødt til at spise hver 2. time for at undgå at gå sukkerkold? Sådan havde jeg det før i tiden. Og sådan plejede en kvinde jeg talte med forleden også at have det. Lad os kalde hende Lene. Hun vejer...
af Jane Kudsk | 18. maj 2017 | Kostråd til diabetikere
Kan du huske, da vi op gennem 1990’erne lærte at skrabe brødet, og at Jensen skulle lette sovsen? Myndighederne gjorde en brav indsats for at lære os at spare på fedtet og i stedet spise mere kulhydrat. Tyndere ost på tykkere brød. Alt sammen for at gøre os sundere....
af Jane Kudsk | 13. mar 2017 | Kostråd til diabetikere
Bliver du frustreret og forvirret, hver gang du åbner en avis eller et ugeblad og læser om nye kostråd og anbefalinger til diabetikere? Når du får at vide, at noget er farligt den ene dag og harmløst den næste. Undrer du dig over, hvorfor ”de kloge hoveder” dog ikke...
