Bliver du frustreret og forvirret, hver gang du åbner en avis eller et ugeblad og læser om nye kostråd og anbefalinger til diabetikere?

Når du får at vide, at noget er farligt den ene dag og harmløst den næste. Undrer du dig over, hvorfor ”de kloge hoveder” dog ikke bare kan blive enige? Eller har du måske helt opgivet at gennemskue, hvad der er op eller ned?

Det kan jeg godt forstå…

Det er ikke nemt at vide, hvem vi skal stole på, og hvad vi skal tro. Og desværre er det ikke al forskning, der bliver lavet for at finde sandheden, og hjælpe dig til at blive sund og rask.

I efteråret 2016 skrev New York Times om en undersøgelse, hvor en gruppe forskere har gennemgået ca. 60 videnskabelige studier fra 2001 til 2016, der alle handler om, hvorvidt sodavand øger risikoen for overvægt og diabetes.

De 26 studier – næsten halvdelen – viser, at sodavand ikke øger risikoen for overvægt, diabetes og dårligt helbred. Problemet er bare, at samtlige af disse studier er lavet af forskere, som har økonomiske interesser i sukker- og sodavandsindustrien.

Resten af studierne – alle lavet af uafhængige forskere – viste tydeligt, at sodavand øger risikoen for overvægt og diabetes.

Udfordringen er at medierne elsker at bringe gode historier. Og at det kan være svært at gennemskue hvilke interesser, der er på spil. Svært for videnskabsfolk og helt umuligt for almindelige mennesker!

Derfor går jeg også meget op i at være uafhængig og uden sponsorer, så jeg er helt fri til at guide dig igennem junglen af kostråd – og til at hjælpe dig med at spise dig fri.

Læs artiklen i New York Times.